আলুর খোসা ফেলে দেন? বঞ্চিত হচ্ছে শরীর

04 October 2023

আলু খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। শাকসবজিতে না থাকলেও আলুতে না নেই কারও। তাই বাঙালি বাড়িতে সবজির ঝুড়ি ভর্তি আলুু থাকবেই

তবে বেশিরভাগ সময়ই আলুর খোসা ছাড়িয়ে ফেলে দেওয়া হয়। এতে আপনি যে অনেকটা পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন তা জানেন কি?

কারণ আলুর খোসাতে রয়েছে ফাইবারের মতো পুষ্টিগুণ। আর এই ফাইবার শরীরের জন্য ভীষণই জরুরি। ফাইবার ওজন নিয়ন্ত্রণে ভীষণভাবে সাহায্য করে

এছাড়া আলুর খোসাতে পাওয়া যায় ভিটামিন বি-৩। যা শরীরের জন্য ভীষণই উপকারী ও প্রয়োজনীয়। এই ভিটামিন শরীরকে শক্তি জোগাতে সাহায্য করে

আলুর খোসায় বেশ ভাল পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। ফলে রক্তাল্পতার সমস্যা যাঁদের রয়েছে তাঁরা খোসাযুক্ত আলু খেলে

এছাড়া আলুর খোসাতে রয়েছে ভিটামিন সি। আর এই ভিটামিন শরীরের জন্য় ভীষণই জরুরি। এই ভিটামিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে

আলুর খোসায় মাত্র ১১২ ক্যালোরি রয়েছে ফলে এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। এবং হার্টকে সুরক্ষিত রাখতেও সাহায্য করে

এছাড়া বলা যায়, আলুর খোসায় পটাশিয়ামও রয়েছে। যা কোষের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য় করে। তাই আলুর খোসা ফেলে না দিয়ে খেয়ে নিন। লাভ পাবেন আপনিই