স্বাদে চিনির মতো মিষ্টি, আর গুণের শেষ নেই আতার। এ বার জেনে নিন আতা খেলে কী উপকার পাবে শরীর। আতায় রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস পটাসিয়াম, সোডিয়াম।
আর আছে ভিটামিন (সি, বি৬, এ), থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড। ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের ফ্রি র্যাডিকেল থেকে মুক্তি দিতে পারে। ফ্রি র্যাডিকেল কোষের ক্ষতি, বার্ধক্য ও ক্যানসারের জন্য দায়ী।
দুগ্ধজাত খাবারে অ্যালার্জি থাকলে, আপনার জন্য আতা হতে পারে দুর্দান্ত বিকল্প। কারণ এতে একই পুষ্টিগুণ রয়েছে। এই ফল দিয়ে স্মুদি বানিয়ে খেতে পারেন।
প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে আতায়। নিয়মিত খেলে তাই রক্তশূন্যতা থেকে মুক্তি পাবেন। এ ছাড়া ভিটামিন বি ৬ এর চমৎকার উৎস আতা।
আর ভিটামিন বি ৬ সেরোটোনিন এবং ডোপামিনসহ নিউরোট্রান্সমিটার বা হ্যাপি হরমোন তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফলে আতা খেলে ভাল থাকে মন।
আতায় রয়েছে পলিফেনলিক যৌগ যা ক্যানসার, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং নিউরোডিজেনারেটিভ অবস্থাসহ কিছু দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
চোখ ভাল রাখতে সহায়তা করে আতা। এতে রয়েছে লুটেইন ও রিবোফ্লাভিন নামের ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা চোখের প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো মধ্যে একটি।
তাই চোখে ছানি পড়া ও দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়া সংক্রান্ত সমস্যা থেকে দূরে রাখতে পারে আতা। উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।