মাছ খেতে বেশ পছন্দ করে বাঙালি। ভাতের পাতে রোজ মাছ পেলে মন্দ হয় না। তবে শীতকালে কি রোজ মাছ খাওযা উচিত? এই নিয়ে সংশয় রয়েছে।
এই বিষয়ে বিশেষজ্ঞদের মত কিন্তু ইতিবাচক। শীতে রোজ মাছ খাওয়া উচিত বলেই মনে করেন তাঁরা। শীতে রোজ মাছ খেলে রোগভোগ আপনাকে ছুঁতে পারবে না। জানুন শীতে মাছ খাওয়ার আরও কিছু উপকারিতা।
মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল থাকে। তাছাড়া থাকে ভিটামিন বি ১২। মাছ খেলে ক্যানসারের মতো মারণ রোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে।
শীতকালে আমাদের সকলকেই প্রায় সর্দি-কাশিতে সংক্রান্ত নানান সমস্যায় ভুগতে হয়। সর্দি কাশির কারণে অনেকেরই শ্বাসকষ্টের সমস্যা হতে থাকে। তাই এসময় আপনার ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত মাছ খাওয়া দরকার।
মাছ খেলে শরীরের প্রয়োজনীয় ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি পূরণ হয়। সেই সঙ্গে দৃষ্টিশক্তি বাড়বে। তাই নিত্যদিন ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত মাছ খাওয়ার চেষ্টা করবেন।
যেমন টুনা মাছ, স্যামন মাছ, ম্যাকরেল মাছ। শীতকালে ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে ত্বক শুষ্ক হয়ে যা। এই ধরেনর মাছ শুষ্কতার হাত থেকে ত্বককে রক্ষা করে।
মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে । যা রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সেইসঙ্গে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। এমনকী হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করে।
এ ছাড়া নিয়মিত মাছ খেলে মস্তিষ্কের বিকাশ হয়। স্মৃতিশক্তি বাড়ে। হজম শক্তি উন্নত হয়। শীতে শরীর সুস্থ রাখতে তাই রোজ চাই মাছ।