আজকাল অনেকেই রোজ সকালে আমন্ড খান। এই আমন্ডের গুণের শেষ নেই। সুস্থ থাকতে তাই নিয়মিত আমন্ড খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
তবে এমনি আমন্ড খেলে হবে না। ভেজানো আমন্ড শরীরের জন্য বেশি উপকারী বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। জানুন কীভাবে খাবেন এই আমন্ড এবং কী উপকার পাবেন।
ভেজানো আমন্ড খেলে ভালো হজম হয়। কারণ আমন্ড ভিজিয়ে রাখলে তা ত্বকে ট্যানিনের মাত্রা কমিয়ে দেয়। তাই খেতে পারেন এই আমন্ড।
ভেজানো আমন্ডে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে। তাই নিয়মিত ভেজানো আমন্ড খেতে পারেন।
ভেজানো আমন্ড কিন্তু হার্টের জন্যও ভালো। এতে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে।
এতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। যা শরীরের যেকোনও ধরনের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এ ছাড়া দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
ভেজানো বাদামে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগমেসিয়াম ও ফসফরাসের মতো পুষ্টিগুণ। যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি হাড়ের ক্ষয় রোধ করে।
আমন্ড কিন্তু ত্বক ও চুলের জন্যও ভালো। তাই অনেকেই আজকাল চুলের জন্য আমন্ড তেল ব্যবহার করেন। এই তেল চুলকে গোড়া থেকে মজবুত করতে সাহায্য করে।