16 January 2024
ডায়াবেটিসেও কিশমিশ খাচ্ছেন?
credit: istock
TV9 Bangla
ডায়াবেটিসের রোগীদের এটা খাওয়া উচিত নয়, ওটা খাওয়া উচিত নয় এমনটা শুনেই থাকবেন। খাওয়া-দাওয়া নিয়ে নানা বাধানিষেধ থাকে।
সুগার রোগীদের বাইরের খাবার যেমন চলে না, তেমনই বেশ কিছু উদ্ভিজ্জ খাবার খাওয়া নিয়েও সচেতন থাকতে হয়। বেশি মিষ্টি এমন খাবার খাওয়া যায় না।
কিন্তু ডায়াবেটিস থাকা সত্ত্বেও কিশমিশ খাচ্ছেন? জেনে নিন ডায়াবেটিসের রোগীদের কিশমিশ খাওয়া উচিত কি না।
যে সব খাবারে ফ্রুক্টোজ়ের মতো প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে, সেগুলো ডায়াবেটিসের রোগীদের সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
এতে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যাওয়ার ভয় নেই। তবে, কিশমিশ এক্ষেত্রে কতটা উপযোগী, জেনে নেওয়া যাক।
কিশমিশের মধ্যে গ্লুকোজ় এবং ফ্রুক্টোজ়ের মতো প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে। কিন্তু কিশমিশ খেলে হঠাৎ করে সুগার লেভেল বেড়ে যাওয়ার কোনও ভয় নেই।
কারণ এই খাবারে রয়েছে ফাইবার। আর এই ফাইবার শরীরে চিনি শোষণে সাহায্য করে। রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া দরকার।
ডায়াবেটিসের রোগীরা চাইলে মুঠো-মুঠো কিশমিশ খেতে পারবেন না। কিশমিশে ক্যালোরি রয়েছে। আর অত্যধিক পরিমাণে না খেয়ে কম কিশমিশ খাওয়াই ভাল।