অ্যানিমিয়া কথাটার সঙ্গে আমরা কমবেশি সবাই পরিচিত। এর অর্থ মূলত রক্তাল্পতা। শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে গেলে মূলত এই রোগ হয়।
শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে এই সমস্যা দেখা দেয়। শরীরে যাতে আয়রনের ঘাটতি না হয় তার দিকে নজর দিতে হবে।
এক্ষেত্রে আপনাকে সাহায্য করতে পারে বেশকিছু খাবার। জেনে নিন কোন ধরনের খাবার খেলে শরীরে মিটবে আয়রনের ঘাটতি।
পালংশাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা খেলে রক্তাল্পতার শিকার হবেন না। পাশাপাশি দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে এই শাক।
আয়রনের সব থেকে ভালো উৎস হল কিনোয়া, এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। ডায়েটে এই খাবার যোগ করলে অ্যানিমিয়ার সম্ভাবনা কমবে।
১০০ গ্রাম মুসুরির ডালে তিন মিলিগ্রামের বেশি আয়রন থাকে। এই ডাল খেলে আয়রনের ঘাটতি হবে না এবং চোখেরও কোনও সমস্যা থাকবে না। পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়বে।
এ ছাড়া খেতে পারেন কাজুবাদাম। একটি কাজু বাদামে ৬.৬৮ মিলিগ্রাম আয়রন আছে। কাজুর সঙ্গে কিশমিশ খেলেও উপকার পাবেন।
পাশাপাশি খেতে পারেন ডুমুর। এতে ভিটামিন এ, বি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, ক্লোরিন ও আয়রন থাকে। এতে উপস্থিত আয়রন হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়।