আদা-রসুন দেওয়া রান্না স্বাস্থ্যের কি জন্য ভাল?
29 November 2023
চিকেন হোক বা মাটন, আদা-রসুন বাটা না দিলে স্বাদ হয় না। কিন্তু রোজ আদা-রসুন দেওয়া রান্না স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কি? জেনে নিন।
খাবারে স্বাদ বাড়ানোর জন্য আদা ও রসুনকে ব্যবহার করা হয়। তবে, এই দুই উপাদানের অনেক ওষুধি গুণ ও উপকারিতা রয়েছে।
আদা-রসুনের মধ্যে প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
আদা-রসুনে অ্যান্টি-ভাইরাল ও অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এই দুই উপাদান ইমিউনিটি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
শীতকালে সর্দি-কাশির সমস্যা লেগেই থাকে। ভাইরাস গঠিত সংক্রমণের হাত সুরক্ষিত থাকতে এই মরশুমে আদা-রসুন খান।
শীতে শ্বাসকষ্টের হাত থেকে আরাম পেতে আদা-রসুন খান। এগুলো খেলে সংক্রমণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া ধারে কাছে ঘেঁষবে না।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, আদা-রসুন নিয়মিত খেলে প্রোস্টেট, স্তন, ফুসফুস এবং অগ্ন্যাশয়ে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে।
শীতকালে ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখা ভীষণ চ্যালেঞ্জের। পাশাপাশি নরম ত্বক পেতে গেলে একটু কসরতও করতে হয়।
আরও পড়ুন