প্রতিদিন তেঁতুল খান, ভাল না খারাপ, কী প্রভাব পড়ছে শরীরে?
credit:Getty Images
TV9 Bangla
ফুচকা থেকে অনান্য খাবারে স্বাদ বাড়াতে প্রায়শই আমরা তেঁতুল ব্যবহার করি। টক ভাব আনার সঙ্গে সঙ্গে স্বাদ বেড়ে যায় প্রায় কয়েক গুণ। টক-মিষ্টি স্বাদের সেই সব পদ খেতেও লাগে বেশ।
শুধু স্বাদ বাড়াতেই নয়, তেঁতুল খেলে কিন্তু আরও নানা উপকার পাওয়া যায়। জানেন নিয়মিত পাতে তেঁতুল রাখলে শরীরে কী প্রভাব পড়ে?
তেঁতুল স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন A, C, E, K, B6, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের মতো অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।
তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। তেঁতুল খাওয়া আপনার শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং রোগ থেকে রক্ষা করে।
সঠিক পরিমাণে তেঁতুল নিয়মিত খেলে তা আপনার হজমশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। তেঁতুল আপনার ত্বকের উন্নতির জন্যও উপকারী।
তেঁতুলে উপস্থিত টারটারিক অ্যাসিড হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। খাবার সহজে হজম হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে।
তেঁতুলে উপস্থিত ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে যা আপনার শরীরে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
তেঁতুলে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। তেঁতুলের ফ্ল্যাভোনয়েড খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে যা হার্টকে সুস্থ রাখে।