চকোলেট খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। তবে শুধু চকোলেট না, ডার্ক চকোলেটও খান অনেকে।
যাঁদের মাইগ্রেনের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের মাথার যন্ত্রণার সমস্যা বাড়াতে পারে ডার্ক চকোলেট। তাই মাইগ্রেনের সমস্যা থাকলে নিয়ন্ত্রণে রেখে খাওয়া দরকার এটি।
ডার্ক চকোলেটে রয়েছে থিওব্রোমাইন। এর ফলে ব্যক্তি বিশেষে লিভার বা কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে, কারও যদি লিভার অথবা কিডনির সমস্যা থাকে, তাহলে অবশ্যই চিকিতসকের সঙ্গে পরামর্শ করে তবেই ডার্ক চকোলেট খাওয়া দরকার।
গবেষকদের মতে, ৪ বছরের নিচের শিশুদের একেবারেই খাওয়া উচিত নয় ডার্ক চকোলেট। এতে থাকা ক্যাফেইন এবং থিওব্রোমাইন ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে ওদের স্বাস্থ্যে।
এছাড়াও, বিশেষজ্ঞদের মতে, ডার্ক চকোলেটের বেশ কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে এটি খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে। দাঁতের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
ব্রণ কিংবা অ্যাকনের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এছাড়াও তাঁরা জানাচ্ছেন, উদ্বেগ বাড়িয়ে দিতে পারে অত্যধিক পরিমাণে ডার্ক চকোলেট ও অনিদ্রার সমস্যা বাড়াতে পারে।
হৃদস্পন্দনও বাড়িয়ে দেয় এটি। তাই উপকারী মনে করে অত্যধিক মাত্রায় ডার্ক চকোলেট খাওয়া নয়। লোভনীয় হলেও খেতে হবে নিয়ন্ত্রণে রেখে।