25 July 2024
এক বাটি এই ডাল খেলেই তন্বী হবেন
credit: istock
TV9 Bangla
ওজন কমানোর জন্য অনেকেই ভাত-রুটি খাওয়া ছেড়ে দেন। কিন্তু ডাল খাওয়া ভুলেও ছাড়বেন না। ডালেই লুকিয়ে মেদ ঝরানোর মন্ত্র।
প্রায় সব ডালই পুষ্টিতে ভরপুর। তবে, ওজন কমাতে সহায়ক মুসুর ডাল। এক বাটি মুসুর ডাল সেদ্ধ খেলেই তন্বী হওয়া যাবে।
এক কাপ মুসুর ডালের মধ্যে ১৮ গ্রাম প্রোটিন থাকে। প্রোটিন পেটকে ভর্তি রাখে এবং দেহে এনার্জি জোগায়। এতে ওজন কমে।
মুসুর ডালের মধ্যে ফাইবার রয়েছে। এই ফাইবার কোলেস্টেরল, সুগার লেভেলকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। পাশাপাশি কমায় ওজন কমায়।
মুসুর ডালের মধ্যেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ চাপ কমিয়ে দেয়। দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায় এবং ওবেসিটির ঝুঁকিও কমে।
মুসুর ডালের গ্লাইসেমিক সূচক কম, আর ফাইবার রয়েছে। ডায়াবেটিসের রোগীরা ওজনকে বশে রাখতে মুসুর ডাল খেতে পারেন।
মুসুর ডালের মধ্যে ল্যাক্সাটিভ উপাদান রয়েছে, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে মুসুর ডাল।
মুসুর ডাল হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। ডিনার বা লাঞ্চে মুসুর ডাল সেদ্ধ খেতে পারেন। এতে পেট ভরবে এবং ওজন কমবে।
আরও পড়ুন