অধিকাংশ বাঙালির খুব জনপ্রিয় জলখাবার হল মুড়ি চানাচুর
সন্ধ্যায় টিভি দেখতে দেখতে অনেকেই খান এই চানাচুর মুড়ি
শুধু মুখে চানাচুরও অনেকে খান
বাড়িতে অতিথি আসলে চা-চানাচুর প্লেটে সাজিয়ে দেওয়ার রীতি রয়েছে
তবে মুঠো মুঠো চানাচুর শরীরের জন্য একদম ভাল নয়
চানাচুরে প্রচুর পরিমাণে নুন, মিষ্টি ও অন্যান্য রাসায়নিক মেশানো থাকে
রোজ খেলে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে
প্রচুর সোডিয়াম ক্লোরাইড থাকায় ব্লাডপ্রেশার বাড়তে পারে
কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনাও থেকে যায়