রক্তচাপ হল সেই চাপ, যার সাহায্যে আমাদের হৃদপিণ্ড শরীরের নানা অংশে রক্ত পাম্প করে। স্বাভাবিক রক্তচাপ হল ১২০/৮৯ mmhg।
যদি হঠাৎ করে কেউ দেখেন তাঁর রক্তচাপ ১৪০/৯০ mmhg হয়ে যায় বা তার বেশি হয়, তা হলে সেই অবস্থাকে উচ্চ রক্তচাপ বলা হয়।
রক্তচাপ বাড়ার ফলে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি থাকে। অস্থির লাগে, ঘুমের সমস্যা হয়। চোখ ও কিডনির ক্ষতি হতে পারে। যার ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আচমকা রক্তচাপ বাড়লে, তা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কিছু খাবার উপকারী। এইমস-এর চিকিৎসক নীরজ নিশ্চল বলেছেন, কলাতে প্রচুর পটাসিয়াম রয়েছে। যা শরীরে সোডিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখে। রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
প্রতিদিন ১-২টি কলা খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। হাই ব্লাড প্রেশারে বিটের রস খুব কার্যকরী। যা রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে।
১ গ্লাস বিটের রস কেউ পান করলে, কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই রক্তচাপের উন্নতি দেখা যায়। উচ্চ রক্তচাপে দই খেলে উপকার মেলে। দইয়ে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে। যা হৃদরোগের জন্য খুবই ভালো।
যাঁদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, সেই সকল ব্যক্তিরা রোজ এক বাটি দই খেতে পারেন। তা হলে তাঁদের শরীর ঠান্ডা হয়।
ওটস এমন এক খাবার, যা খেলে ব্লাড প্রেশারের রোগীদের উপকার হয়। ওটসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এটি কোলেস্টেরলও কমায়। ব্রেকফাস্টে ওটস খেলে সারাদিন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।