আখরোটকে বলা হয় 'ব্রেইন ফুড'। এতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও মিনারেল শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। প্রতিদিন একটি আখরোট খেলেও শরীরের বিভিন্ন দিক থেকে উপকার পাওয়া যায়। কিন্তু প্রতিদিন একটি আখরোট খেলে কী হয়, জানেন?
মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আখরোটে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। ছাত্রছাত্রী ও বয়স্কদের জন্য এটি খুবই উপকারী।
হৃদযন্ত্র ভালো রাখে। আখরোট খেলে খারাপ কোলেস্টেরল কমে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।
ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী। আখরোটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ই ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং চুলের গোড়া শক্ত করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্যকরী। আখরোটে থাকা ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও উপকারী। আখরোট ইনসুলিন সেনসিটিভিটি উন্নত করে এবং রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
হাড় শক্ত রাখতে সাহায্য করে। আখরোটে থাকা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস হাড় ও দাঁতের গঠন মজবুত করে। আখরোটে থাকা মেলাটোনিন ও ওমেগা-৩ মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। ঘুমও ভালো হয়।
প্রতিদিন মাত্র একটি আখরোট খাওয়ার অভ্যাস আপনার শরীরকে ভিতর থেকে সুস্থ ও শক্তিশালী করে তুলতে পারে। তবে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুন, বিশেষত যাঁদের বাদামে অ্যালার্জি আছে।