৭ দিন টানা লাউয়ের সবজি খেয়ে দেখুন, আমূল বদলে যাবে জীবন! জানেন কী কী হবে?
Credits:, TV9
TV9 Bangla
বাজারে প্রাপ্ত অত্যন্ত সহজলভ্য সবজিগুলোর মধ্যে একটি হল লাউ। শরীরকে ঠান্ডা রাখতে ও হাইড্রেটেড রাখতে বিশেষভাবে সাহায্য করে। তবে নিয়মিত এক সপ্তাহ লাউ খেলে শরীরে কী কী প্রভাব পড়ে জানেন?
লাউতে ক্যালোরি, ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট খুবই কম। প্রতি ১০০ গ্রামে কেবলমাত্র ১৪–১৬ ক্যালোরি থাকে। তাই যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য লাউ অত্যন্ত উপযোগী। এক সপ্তাহ নিয়মিত খেলে পেট ভরা থাকে, কিন্তু বাড়তি ক্যালোরি জমে না।
লাউয়ে থাকে দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় ফাইবার, যা হজমে সহায়তা করে। কোষ্ঠকাঠিন্য, অম্বল, গ্যাসের মতো সমস্যা কমে যায়। যাদের পেট পরিষ্কার হয় না, তাঁদের জন্য আরও বেশি করে গুরুত্বপূর্ণ এই সবজি।
লাউয়ে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে, যা শরীরের সোডিয়ামের মাত্রা সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। রক্তচাপ কমাতেও উপযোগী। উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা নিয়মিত লাউ খেলে ভাল।
লাউয়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন-C এবং জিঙ্ক ত্বককে উজ্জ্বল করে। ব্রণ বা ফুসকুড়ি প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া চুল পড়া রোধেও ভূমিকা রাখে।
লাউয়ে রয়েছে হাইপোগ্লাইসেমিক, এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অত্যন্ত কম। যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। বিশেষত ডায়াবেটিস টাইপ-২ রোগীদের জন্য এটি উপকারী।
বর্ষাকালে বা গ্রীষ্মকালে শরীরে জলের ঘাটতি হয় বেশি। লাউয়ে ৯৫% জল থাকায় এটি শরীরকে দ্রুত হাইড্রেট করে, ক্লান্তি দূর করে ও প্রস্রাবের মাধ্যমে টক্সিন বের করে দেয়।
তবে অতিরিক্ত পুরনো লাউ কখনও খাওয়া উচিত নয়। তেঁতো লাউয়ে টক্সিন থাকে, যা শরীরে বিষক্রিয়াও ঘটাতে পারে। সঠিকভাবে সেদ্ধ করে ও তাজা অবস্থায় খেলে তবেই উপকার পাওয়া যায়।