একসঙ্গে মেথি-জোয়ান যেন মেসি-রোনাল্ডো জুটি, খেলেই হবে দারুণ খেলা
TV9 Bangla
Credit - Canva, Getty Image
মেথি দানা ও আজওয়াইন দুটোই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। তা একসঙ্গে খেলে স্বাস্থ্যের নানা উপকার হয়। এক ঝলকে জেনে নিন এই দুই জিনিস একসঙ্গে খেলে কী কী হয়।
মেথি এবং জোয়ান দুটো জিনিসেই পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি করতে সাহায্য করে। জোয়ান গ্যাস ও অ্যাসিডিটি দূর করে। মেথি পেট ফুলে যাওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
ওজন নিয়ে যারা চিন্তিত, তাদের জন্য সুখবর। মেথি ও জোয়ান একসঙ্গে খেলে ঘুরবে খেলা। অত্যন্ত দ্রুত কমবে মেদ।
মেথি শরীরে মেটাবলিজম রেট বাড়ায়। আর জোয়ান শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে। চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
মেথি ও জোয়ানে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য। যা যে কোনও ব্যক্তির বাত ও জয়েন্টের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
মেথি এবং জোয়ান দুটোর মধ্যেই অ্যান্টিব্যক্টেরিয়াল ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তা শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। সর্দি, কাশি, গলা ব্যথাতেও আরাম দেয়।
কীভাবে একসঙ্গে মেথি ও জোয়ান খাবেন? ১-১ চা চামচ মেথি ও জোয়ান রাতে জলের মধ্যে ভিজিয়ে রাখতে হবে। সকালে সেই জল ছেঁকে নিয়ে পান করতে হবে।
এ ছাড়া মেথি এবং জোয়ান জিনিস একসঙ্গে গুঁড়ো করতে পারেন। সেই গুঁড়ো হালকা গরম জলের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।