কড়াইতে গরম জল বসিয়ে ফুটতে দিন ভাল করে
এবার এর মধ্যে এক থেকে দু বাটি মুড়ি ঢেলে দিন
মুড়ি ভাল করে মিশিয়ে গ্যাস অফ করে দিন
এবার মুড়ি ছেঁকে তুলে রাখুন, একটা পেঁয়াজ ভাল করে স্লাইস করে নিন
গাজর, ফুলকপি, কাঁচালঙ্কা, ক্যাপসিকাম ছোট ছোট টুকরো করে নিন
কড়াইতে দু চামচ তেল দিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে এরপর ফুলকপি, গাজর, কড়াইশুঁটি আর স্বাদমতো নুন মিশিয়ে নিন
সব সবজি ভেজে নিয়ে সামান্য চিকেন মশলা আর একটুখানি গরম মশলা দিয়ে কষিয়ে সামান্য জল দিন
সবজি সব সিদ্ধ হলে মুড়ি মিশিয়ে দিন খুব ভাল করে সবটা ভেজে নিতে হবে
এবার উপর থেকে চিজ গ্রেট করে দিয়ে আর সামান্য কেচআপ ছড়িয়ে দারুণ লাগে খেতে