তরকারিতে আলু সেদ্ধ হয় না? সহজ টোটকা মানলে কাজ সহজ হবে।
খোসা সমেত আলু সেদ্ধ করবেন না। আলুর খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করুন।
গোটা আলু কখনওই সেদ্ধ করবেন না। চার টুকরো করে আলু সেদ্ধ বসান।
আলু সেদ্ধ করার জন্য প্রেশার কুকার ব্যবহার করুন। এতে কাজ সহজ হবে।
আলু সেদ্ধ করার সময় জলে অল্প নুন মিশিয়ে দিন। দ্রুত কাজ হবে।
কাঁটা চামচ দিয়ে আলু গর্ত করে দিন। তারপর সেদ্ধ করুন। ভাল কাজ হবে।
আলু সেদ্ধ হলে সঙ্গে সঙ্গে তুলবেন। ঠান্ডা হলে তারপর জল থেকে আলু তুলে নিন।