সারাবছর বাজারে গাজর পাওয়া গেলেও শীতের গাজরের স্বাদই আলাদা
গাজরের মধ্যে রয়েছে একাধিক উপাদান। সেই সঙ্গে গাজর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর
এছাড়াও শীতের গাজরের রঙেও থাকে ফারাক
গাজরের মিষ্টি থেকে হালুয়া- শীতের দিনে রকমারি পদ বানানো হয় গাজর দিয়ে
আর তাই গাজরের রং, গুণাগুণ আর ওজন দেখে নিয়ে তবেই কিনুন
গাঢ কমলা বা গাঢ় লাল রঙের গাজরই সব সময় ভাল
গাজরের একটা নির্দিষ্ট গন্ধ থাকে। সেই গন্ধ না পেলে গাজর কিনবেন না
খুব মোটা গাজর কিনবেন না। কারণ তার স্বাদ মোটেই ভাল হয় না