রান্নায় বেশি তেল ব্যবহার করলেই খাবারের স্বাদ ভাল হবে এমন নয়
এতে বরং শরীরের অনেক বেশি ক্ষতি হয়
কিছু ট্রিকস মানলে কম তেলেও দুর্দান্ত রান্না করা যায়
কম তেলে স্লো আঁচে ঢাকা দিয়ে দিয়ে রান্না করতে হয়
সবজি আগে থেকে ভাল করে সিদ্ধ করে রাখুন
রান্নায় পেঁয়াজ কুচনোর পরিবর্তে বাটা ব্যবহার করুন
টকদই এর ব্যবহার বাড়ান এতে তেল কম লাগে। আগে থেকে ম্যারিনেট করে রাখলেও তেল অনেক কম লাগে