গরম ঝুরঝুরে ভাত খেতে আমরা সকলেই খুব পছন্দ করি
তবে সমস্যা হল সব সময় এই রকম ভাত বানিয়ে ওঠার সুযোগ হয় না
আর তাই আজ রইল কিছু কৌশলের হদিশ
এভাবে বানালে ভাত মোটেও গলবে না
রান্না করার আগে চাল অন্তত ৩০ মিনিট থেকে এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন
যতটা চাল তার থেকে মাপ করে ঠিক দু কাপ জল দেবেন, অতিরিক্ত নয়
রান্না হওয়ার পর হাঁড়ি থেকে সরিয়ে কোনও কাঁচের বাটিতে ভাত রাখুন
রান্না করার জন্য সঠিক পাত্র বাছাই খুব জরুরি
সব সময় আঁচ কমিয়ে তবেই ভাত রান্না করবেন