আয়ুর্বেদ অনুসারে স্বাস্থ্যের জন্য আম খাওয়ার সময় মানতে হবে বেশ কিছু নিয়ম।

গরমের দিনে আম শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর। রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বাড়াতে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিসের প্রবণতাও অনেকটা কমিয়ে দেয়।

আম খাওয়ার আগে পরিস্কার জলে ২৫-৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

ফল থেকে অতিরিক্ত ফাইটিক অ্যাসিড নির্গত করতে এই নিয়ম মেনে চলুন।

সকাল টিফিন বা মিড-মিল স্ন্যাকস বা সন্ধ্যের সময় টিফিন হিসেবে  একটা গোটা আম খেতে পারেন।

আয়ুর্বেদ অনুসারে খাবার খাওয়ার পর নয়, আগে খান।