কথাতেই আছে মাছের রাজা ইলিশ
কিন্তু ইলিশ কিনতে গিয়ে অনেকেই ঠকে যান
জানেন কি সহজ উপায়েই চেনা যায় ইলিশ?
ঠকার আগে জেনে নিন..
প্রথমেই কানকো দেখে নেবেন। কানকো লাল হলে বুঝবেন ভাল মাছ
সরু মুখের ইলিশ কিনুন
মাছের চোখ স্বচ্ছ নীল হলে বুঝবেন মাছ টাটকা
আর দেখে নেবেন চোখ ভিতরের দিকে ঢুকে আছে কি না। যদি থাকে তবে মাছটি তাজা নয়