খাবারে এক চামচ ঘি মিশিয়ে দিলে তার স্বাদ বেড়ে যায়।
এক চামচ ঘি দিয়েই গরম ভাতের থালা উধাও হয়ে যায়।
কিন্তু আপনি যে ঘি খাচ্ছেন, তার বিশুদ্ধতা যাচাই করবেন কীভাবে? রইল টিপস।
এক চামচ ঘি গরম করুন। বিশুদ্ধ ঘি সেকেন্ডের মধ্যে গলে যাবে।
ঘি যদি গলতে সময় নিলে বুঝবেন এতে ভেজাল মেশানো রয়েছে।
হাতের তালুতে ঘি নিয়ে দেখুন গলছে কিনা। ভেজাল হলে গলবে না।
ঘি ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করুন। বিশুদ্ধ ঘি শক্ত হয়ে জমাট বেঁধে যায়।
ঘিয়ে ভেজাল থাকলে তা ফ্রিজে রাখলে জমবে না।
পাশাপাশি ভেজাল ঘিয়ে হলেদেটে স্তর পড়ে যায়।