আমের মরসুম প্রায় শেষ
তাই সারাবছরের জন্য আমের আচার মজুত করে রেখেছেন অনেকেই
তবে বর্ষায় আচারে ছত্রাক পড়ে যাওয়ার সমস্যা হয়
কীভাবে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন?
আচার রোদে দিন
প্লাস্টিকের কৌটোতে নয়, কাঁচের বায়ুরোধী কন্টেনারে রাখুন
আচারে বেশী করে সর্ষের তেল দিন
আচার ভাল রাখতে ভিনিগার ব্যবহার করুন
আচারের কৌটো ফ্রিজে ভরে রাখুন