২০ পিস মাশরুম নিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন।
মাশরুমের বোঁটা ফেলে দেবেন এবং মাশরুমগুলো দু'টুকরো করে কেটে নিন।
প্যানে ১ চামচ মাখন গরম করুন।
এতে ২ কোয়া রসুন কুচি ও অর্ধেক পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন।
এবার এতে মাশরুমের টুকরোগুলো দিয়ে দিন।
স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে ভাল করে ভেজে নিন।
৭-৮ মিনিট রান্না করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে বাটার গার্লিক মাশরুম।