বোনলেস চিকেন সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে নিন।
মাংসের সঙ্গে মেয়োনিজ, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণটা অল্প আঁচে নেড়ে নিন।
পাউরুটির স্লাইসে ভাল করে মাখন লাগিয়ে নিন।
এবার পাউরুটির উপর চিকেনের মিশ্রণটা দিয়ে দিন।
উপর দিয়ে মাখন লাগানো পাউরুটির স্লাইসে দিয়ে ত্রিভুজাকৃতি করে কেটে নিন।
সস দিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন মেয়ো স্যান্ডউইচ।