শীতের দিনে গরম বেগুনি খেতে দারুণ লাগে
বেগুনি বানাতে তো সকলেই জানেন
তবে মশলা বেগুনি বানিয়েছেন কি
আলু সিদ্ধ করে লঙ্কা কুচি, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো আর নুন মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন
এবার পাতলা করে কাটা বেগুনের দুদিকে এই আলুর পুর ভাল করে লাগিয়ে নিতে হবে
এবার তা বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ভেজে নিন
গরম চায়ের সঙ্গে ভাল লাগবে