জল ঝরানো হলে আলুর ফালিগুলোকে সামান্য নুন ও ১ চিমটি হলুদ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে
এর পর কড়াই বা ফ্রাইপ্যানে ভরে তেল দিন
তেল গরম অল্প করে আলু দিয়ে সময় দিয়ে ভাজুন
Heading 3
লালচে আর মুচমুচে হয়ে এলে ছাঁকনি দিয়ে ভাল করে তেল ছেঁকে তুলে নিন