আলুকে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে ডুমো ডুমো করে কেটে নিন।
শসা, পেঁয়াজ, টমেটো কুচি কুচি করে কেটে নিন।
এবার একটা বাটিতে এই চারটে উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
এতে সামান্য পরিমাণ অলিভ অয়েল ও মেয়োনিজ দিন।
স্বাদের জন্য সামান্য লেবুর রস দিন।
শেষ স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।
স্বাস্থ্যকর জলখাবার হিসাবে এই আলুর স্যালাদ খান।