টমেটোর ছোট টুকরো করে কেটে নিন। মিহি করে পেঁয়াজ কেটে নিন।
কড়াইতে টমেটো দিয়ে দিন। এর সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি, রসুন বাটা, আদা বাটা মিশিয়ে নিন।
সামান্য ভিনিগার এবং একটা শুকনো লঙ্কা দিয়ে দেবেন।
মশলাটা ভাল করে কষতে থাকুন। প্রায় ৩০ মিনিট ধরে রান্না করুন।
রান্না হয়ে গেলে মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে দিয়ে ভাল করে পেস্ট করে নিন। মসৃণ পেস্ট বানিয়ে নেবেন।
ঠান্ডা হলে কাচের জারে বা শিশিতে ভরে রাখুন এই টমেটো সস।
পাস্তা, চাউমিন, স্পেগেটি, পিৎজা ইত্যাদি তৈরি করতে আপনি এই সস ব্যবহার করতে পারেন।