পাটালি থেকেই তৈরি হয় জাগেরি পাউডার
এতে শর্করা তুলনায় কম
শীতকালে বাড়িতেই বানান এই পাউডার
তালের পাটালি হলে সবচেয়ে ভাল
পাটালি গলিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে গুঁড়ো করে নিলেই কিন্তু তৈরি পাউডার