কী ভাবে রান্না করবেন নরম তুলতুলে মাটন 

মাটন ভাল রান্না হবে তখনই যখন সুন্দর পিস করে তা কাটা হবে

পেঁপের টুকরো, টকদই, বাটারমিল্ক, নুন আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ৮ ঘন্টা

মাটন অল্প আঁচে ধীরে ধীরে রান্না করুন