প্রথমে কলাটা ম্যাশ করে নিন। এর সঙ্গে দুটো ডিম ফেটিয়ে নিন।
এর সঙ্গে গুঁড়ো ওটস, বেকিং পাউডার, নুন ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণটি ১০-২০ মিনিট রেখে দেবেন।
এবার ননস্টিকের প্যান গরম করুন। এতে সামান্য মাখন দিন।
গোল হাতার সাহায্যে প্যানকেকের মিশ্রণটা দিন।
এপিঠ-ওপিঠ করে ভাল করে ভেজে নিন।
উপর দিয়ে মধু আর পছন্দের ফল ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ওটসের প্যানকেক।