অনেকেই ভাবেন নিরামিষ খাবারের মধ্যে শুধুই পনির রয়েছে। তবে পনিরও কিন্তু নানা ভাবে রান্না করা যায়।
চাইনিজ থেকে মোগলাই-সব ধাঁচেই রান্না করা যায় পনির। তবে আজ রইল বিশেষ এই রেসিপি
সামনেই নবরাত্রি। অনেকেই এই নবরাত্রির উপোস রাখে। এই কয়েকদিন রান্নাঘরে পেঁয়াজ, রসুন থাকে নিষিদ্ধ
পেঁয়াজ, রসুন ছাড়াই পনির সবথেকে ভাল রান্না করা যায়
আদা, গোটা জিরে দিয়ে রান্না করলে পনিরের স্বাদ সবচাইতে ভাল হয়
পোস্ত, তিল, টকদই, কাজু, কিশমিশ একসঙ্গে বেটে গ্রেভি বানিয়েও পনির রান্না করতে পারেন।
ফ্রেশ ক্রিম, দুধ দিয়ে বানানো মালাই পনিরও সম্পূর্ণ নিরামিষ হয়। এই পনির খেতেও বেশ লাগে