শীতের দিনে আমাদের নানা রকম খাবার খেতে ইচ্ছে করে। এই সময় অনেকেই বাড়িতে বানিয়ে নেন সুস্বাদু সব খাবার
কেক, পায়েস, মিষ্টি তো থাকেই। থাকে লুচি, পরোটার মত খাবারও
তবে শীতের দিনে চালের রুটি খেয়েছেন?
চালের রুটি, চালের পায়েস আর একবাটি গরম মাংসের ঝোল সঙ্গে থাকলে কথাই নেই
কড়াইতে জল ফুটতে বসিয়ে তাতে সামান্য নুন দিয়ে চালের গুঁড়ো মেশাতে থাকুন ধীরে ধীরে
বেলন দিয়ে তা ভাল করে মিশিয়ে নিন
এবার তা ভাল করে মেখে নিয়ে ৩০ মিনিট রাখুন। এরপর লেচি কেটে তাওয়াতে সেঁকে নিলেই তৈরি রুটি