প্রথমে আগার আগারটা ১/২ কাপ জলে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন
এরপর গ্যাসে দুধ গরম করুন
দুধ একটু ঘন হয়ে এলে তাতে ওই ভিজিয়ে রাখা আগার আগারটা জল সমেত ঢেলে দিন
এরপর পরিমাণ মতো চিনি আর ভ্যানিলা এসেন্স দিন
দুধ ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে ফ্রিজে সেট হতে রেখে দিন। তৈরি আপনার ভ্যানিলা পুডিং