শুধু গরম নয় সারাবছরই কাজে লাগে লেবু
আর একফালি লেবু কেটে ফ্রিজে রাখলে কোনও রকম বাজে গন্ধ হয় না
তবে লেবু তাজা হলে যত ভাল রস পাওয়া যায় শুকনো হলে তা হয় না
আর তাই বিশেষ ভাবে লেবুর রস সংরক্ষণ করে রেখে দিতে পারেন জারে
কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন লেবুর রস
জুসারের সাহায্যে লেবুর জুস বানিয়ে রাখুন
এবার তা ছেঁকে নিয়ে কাচের বোতলে ভরে ফেলুন
লেবুর রসে সামান্য নুন মিশিয়ে কাচের বোতলে বন্দী করে রাখতে পারেন ২ মাস পর্যন্ত
এছাড়াও লেবুর আইসকিউব বানিয়েও রেখে দিতে পারেন