অধিকাংশই সারা সপ্তাহের মাছ একসঙ্গে ফ্রিজে রেখে দেন
আর এই মাছ ডিপফ্রিজে রাখলেই তা বরফ হয়ে যায়
রান্নার আগে মাছের বরফ গলাতেই অনেক সময় চলে যায়
তাই রইল সহজ কিছু টিপস
মাইক্রোওয়েভের “ডিফ্রস্ট” সেটিং ব্যবহার করতে পারেন৷ মাইক্রোওয়েভ প্রুফ বাটিতে মাছ নিয়ে ২ মিনিট মাইক্রো করলেই বরফ গলবে
মাছ একটা বাটিতে রেখে কলের জল খুলে রাখুন
মাছ জলে ফেলে অল্প ভাপিয়ে নিন। এতে মাছ রান্না করলেও খেতে ভাল লাগবে