বাড়িতে ডিম থাকা মানে আর কোনও চিন্তা নেই
যাই হোক কিছু একটা বানিয়ে নিলেই হবে
ডিম সেদ্ধ, ভাজা, ঝোল যাই-ই বানানো হোক না কেন ভাত-রুটির সঙ্গে তা দিব্যি খাওয়া যায়
অনেকের বাড়িতেই ফ্রিজ নেই সেক্ষেত্রে তাঁরা কী ভাবে ডিম ভাল রাখবেন একমাস ধরে?
পুরনো মাটির পাত্র থাকলেও তার মধ্যে ডিম রাখতে পারেন
এখানে ডিম রাখা নিরাপদ আর অনেকদিন পর্যন্ত ভাল থাকে
একটা পাত্রে নুনের পাতলা স্তর বানিয়ে ডিম রাখুন। এক সপ্তাহ থেকে ১০ দিন পর্যন্ত ডিম ভাল থাকবে