আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে রান্না করলে খাবারে স্বাদ বেড়ে যায়।
রোজের ব্যস্তজীবনে মশলা বেটে রান্না করার সময় হয় না। তাই খুঁজে নিতে হয় বিকল্প উপায়।
মশলা বেটে কীভাবে সংরক্ষণ করবে, তা জেনে রাখা দরকার।
আদা, রসুন, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা বাটার একদম জল ব্যবহার করবেন না।
বাটা মশলা সংরক্ষণের ক্ষেত্রে আপনাকে বিশেষ টোটকা মানতে হবে।
সবসময় বাটা মশলা এয়ার টাইট কৌটোতে সংরক্ষণ করুন।
কাচের জারের মধ্যেও আপনি বাটা মশলা সংরক্ষণ করুন।
এয়ার টাইট কৌটোতে বাটা মশলা ভরে তুলে রাখুন ফ্রিজে।
ফ্রিজের বদলে ডিপ ফ্রিজ বা ফ্রিজারে বাটা মশলা রাখলে তা দীর্ঘদিন তাজা থাকবে।