সর্ষের তেলের মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট
এই তেলের মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ ও ৬ ফ্যাটি অ্যাসিড
এই উপাদানগুলো হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
এর পাশাপাশি সর্ষের তেলের মধ্যে ক্যান্সার-বিরোধী উপাদানও রয়েছে
আর সর্ষের তেলে রান্না করলে খাবারের স্বাদও হয় দ্বিগুণ