রসগোল্লার নাম শুনলেই জিভে জল আসে। তবে ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই এই মিষ্টি এড়িয়ে চলেন। উৎসব-পার্বণে নিজেকে রসগোল্লার লোভ থেকে সামলে রাখা কিন্তু বেশ মুশকিলের
তবে রসগোল্লাকে সব সময় স্বাস্থ্যকর মিষ্টি বলেন বিশেষজ্ঞরা। তাই ডায়াবেটিসের রোগীও যেমন একটা খাওয়ার ছাড়পত্র পান তেমনই বাচ্চাদেরও দেওয়া হয়
গরম রসগোল্লা পেটের জন্য খুব ভাল। বলা হয় এতে পেটখারাপও সেরে যায়। ছানার মধ্যে থাকা ফসফরাসই এর কারণ
১০০ গ্রাম রসগোল্লায় ক্যালোরি আছে ১৮৬। প্রোটিন, ফ্যাট সামান্যই
রসগোল্লার মূল উপাদান ছানা। ছানা অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভর্তি রাখে। ২ টো রসগোল্লা খেলে অনেকক্ষণ পর্যন্ত খিদে পায় না। যে কারণে ওজন কমে
দুধ থেকে ছানা কাটিয়ে রসগোল্লা হয়। দুধে রয়েছে ক্যালশিয়াম ও ভিটামিন ডি। যা হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে
রসগোল্লায় আছে ম্যাগনেশিয়াম। যা রক্তশর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তবে সুগারের রোগীরা ১ টার বেশি খাবেন না