দীর্ঘ গরমের পর বৃষ্টি হলে কেন মাটি থেকে সোঁদা গন্ধ বেরোয়?
credit:TV9
TV9 Bangla
দীর্ঘ গরমের পরে প্রথম বৃষ্টি। ভাবলেই প্রাণটা জুড়িয়ে যায়। এই বৃষ্টির জন্য যে চাতক পাখির মতোই অপেক্ষা করে থাকি আমরাও। তার সঙ্গে প্রাণ ভরিয়ে দেয় বৃষ্টি শেষের মাটির সোঁদা গন্ধ।
মাটির সোঁদা গন্ধের সঙ্গেই জড়িয়ে রয়েছে বহু মানুষের বহু স্মৃতি। বারবার কবি-সাহিত্যিকদের সৃষ্টিতেও বিশেষ স্থান পেয়েছে এই সোঁদা গন্ধ।
কিন্তু বৃষ্টি শেষে কেন মাটি থেকে এই সোঁদা গন্ধ ছাড়ে? কখনও ভেবে দেখেছেন কী ভাবে তৈরি হয় এই গন্ধ? জানুন এর বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা!
মাটির সোঁদা গন্ধ কিন্তু একটা নাম আছে। তা হল পেট্রিকর। এটি প্রকৃতির নিজস্ব গন্ধ। মাটিতে কিছু ব্যাকটেরিয়া থাকে। যেমন স্টেপটোমাইসিস বা অ্যাক্টিনোমাইসিটিস।
মাটি শুকনো থাকলে এগুলি জিয়োস্মিন নামক একধরনের রাসায়নিক যৌগ তৈরি করে। বৃষ্টির জল মাটিতে এসে পড়লে তা ওই জিয়োস্মিনকে বাতাসে ছড়িয়ে দেয়।
ওই জিয়োস্মিন বাতাসের সঙ্গে মিশে তার প্রভাবে এক ধরনের বিশেষ গন্ধ তৈরি করে। একেই বলে পেট্রিকর। যা আমাদের কাছে মাটির সোঁদা গন্ধ নামে পরিচিত।
পেট্রিকর নাম প্রথম ব্যবহার করেন বিজ্ঞানী ইসাবেল জয় বেয়ার এবং রিচার্ড থমাস ১৯৬৪ সালে 'নেচার' পত্রিকায় প্রকাশিত তাঁদের একটি গবেষণায়। 'নেচার অব অ্যাগ্রিলিসিয়াশ অর্ডার' প্রবন্ধে।
গ্রিক শব্দ 'পেট্রস' মানে পাথর। 'ইকর' মানে দেবতাদের রক্তে প্রবাহিত তরল বিশেষ। পেট্রিকর মানে পাথরে প্রবাহিত দেবতাদের শরীরের তরল বিশেষ। এই থেকে পেট্রিকর কথার উদ্ভব বলে মনে করা হয়।