11 June 2024
দুধ-চিনির বদলে এই ৫ মশলা মেশান কফিতে
credit: istock
TV9 Bangla
ক্যাফেতে গেলেই ক্রিম দিয়ে ক্যাপুচিনো খান। বাড়িতেও দুধ, চিনি দিয়ে কফি বানিয়ে খান। কিন্তু এভাবে কফি খাওয়া মোটেই উচিত নয়।
স্বাস্থ্যের কথা ভেবে ব্ল্যাক কফি খাওয়া দরকার। তেতো স্বাদের জন্য ব্ল্যাক কফি অনেকেরই পছন্দ নয়। কিন্তু দুধ-চিনি ছাড়াই কফি খেতে হবে।
কফির তেতো স্বাদ দূর করার জন্য দুধ-চিনির বদলে মশলা ব্যবহার করুন। এতে কফির স্বাদ এবং পুষ্টিগুণও বাড়বে।
ব্ল্যাক কফির মধ্যে চিনির বদলে দারুচিনির গুঁড়ো মেশান। এতে কফি মিষ্টি লাগবে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখবে।
কফির মধ্যে এক চিমটে এলাচ গুঁড়ো মেশাতে পারেন। এলাচ মেশানো কফি খেলে দেহে রক্ত সঞ্চালন বাড়বে এবং হজমের সমস্যা দূর করবে।
চিনির বদলে কফিতে সবসময় জায়ফলের গুঁড়ো মেশান। শীতকালে জায়ফল মেশানো কফি খেলে শরীর গরম থাকবে। কিন্তু গরমে এটা খাবেন না।
কফির মধ্যে পুদিনা পাতার তেল মেশাতে পারেন। পিপারমেন্ট অয়েল মিশিয়ে কফি খেলে সমস্ত শারীরিক ক্লান্তি দূর হয়ে যাবে।
ব্ল্যাক কফিতে মেশাতে পারেন লাল লঙ্কার গুঁড়ো। শুনতে অদ্ভুত লাগলেও লঙ্কার গুঁড়ো মেশানো কফি খেলে কাজ করার এনার্জি পাবেন।
আরও পড়ুন