10 February 2024
ডিমের চেয়েও বেশি প্রোটিন নিরামিষ খাবারে
credit: istock
TV9 Bangla
প্রোটিনে ভরপুর ডিম। ডিম খেলে একাধিক উপকার পাওয়া যায়। তবে, ডিমের চেয়েও বেশি প্রোটিন মেলে এই ৬ খাবারে।
যাঁরা নিরামিষ খাবার খান, তাঁরা ডিম খান না। এমনকি মাছ-মাংসও ছুঁয়ে দেখেন না। সেক্ষেত্রে প্রোটিনে ভরপুর এই ৬ খাবার আপনি খেতে পারেন।
১০০ গ্রাম গ্রিক ইয়োগার্টের মধ্যে ১০ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এছাড়াও এই দইয়ের মধ্যে প্রোবায়োটিক, ক্যালশিয়াম ও অন্যান্য পুষ্টি পেয়ে যাবেন।
শণের বীজ পুষ্টির ভাণ্ডার। ১০০ গ্রাম শণের বীজের মধ্যে প্রায় ৩০ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। স্মুদি, টক দইয়ের মিশিয়ে খেতে পারেন এই উপাদান।
১০০ গ্রাম তোফুর মধ্যে ৮ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হিসেবে আপনি তোফু খেতে পারেন। এতে আয়রন ও ক্যালশিয়ামও রয়েছে।
দানাশস্য হিসেবে কিনোয়ার কদর বেশি। ১০০ গ্রাম কিনোয়ায় ৪ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এতে ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম ও বিভিন্ন ভিটামিন রয়েছে।
দুধে সমস্যা না থাকলে আপনি ছানা খেতে পারেন। ১০০ গ্রাম ছানার মধ্যে ১১ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী এই খাবার।
মুগ-মুসুর থেকে রাজমা-ছোলায় প্রোটিন পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম রান্না করা ডালের মধ্যে ৯ গ্রাম প্রোটিন পাবে। তাই ডালের সঙ্গে বন্ধুত্ব পাতান।
আরও পড়ুন