22 February 2024
ভাত কি মাইক্রোওয়েভে গরম করা উচিত?
credit: istock
TV9 Bangla
মাইক্রোওয়েভ রান্না-বান্নার অনেক কাজকে সহজ করে। মাইক্রোওয়েভ আছে বলেই ৩ দিন রান্না করে গোটা সপ্তাহ খাওয়া যায়।
সকালের করা খাবার রাতে খেতে গেলেও মাইক্রোওয়েভের দরকার পড়ে। এছাড়া জল গরম থেকে ডাল সেদ্ধর কাজও সহজ করে দেয়।
চাইলেই আপনি সব ধরনের খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পারেন না। কোন কোন খাবার মাইক্রোওয়েভে দেওয়া উচিত নয়, জেনে নিন।
ফ্রিজে থাকা ডিম সেদ্ধ মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করে খাবেন না। খোসা সমেত ডিম সেদ্ধ মাইক্রোওয়েভে দিলে ডিমের স্বাস্থ্যগুণ নষ্ট হয়।
ভাত প্রায়শই বেঁচে যায়। আর পরে সেটা মাইক্রোওয়েভে গরম করে খান। কিন্তু এমন কাজ করলে হজমের গণ্ডগোল দেখা দিতে পারে।
রাতের বানানো সবজির তরকারি পরদিন সকালে মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাবেন না। এতে সবজির তরকারির পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যাবে।
সবজির তরকারির মতোই আলুর তরকারিও মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া উচিত নয়। এতে খাবারের স্বাদ ও গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়।
একদিন মাংস রেঁধে দু'দিন ধরে খান। মাইক্রোওয়েভে রান্না করা মাংস বারবার রান্না করে খেলে স্বাদ ও পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।
আরও পড়ুন