মিক্সার গ্রাইন্ডারে ভুলেও দেবেন না এই ৭ খাবার, নইলেই মহাবিপদ!
Credit -Pixabay, Canva
TV9 Bangla
কাজ সহজ করার জন্য অনেকে মিক্সার গ্রাইন্ডার বা মিক্সি ব্যবহার করেন। কম বেশি প্রতি বাড়ির হেঁশেলের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এটি।
বেশ কয়েকটি খাবার কখনও মিক্সার গ্রাইন্ডারে দেওয়া ঠিক নয়। তা হলে ক্ষতি হতে পারে। যেমন -গরম পানীয় কখনও মিক্সিতে দেওয়া ঠিক নয়।
স্টার্চযুক্ত সবজি যেমন আলু, ভুট্টা মিক্সার গ্রাইন্ডারে দেওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এই সবজিগুলো দিলে সেই মিশ্রণে একটি আঠালো ভাব তৈরি হয়।
অতিরিক্ত শুকনো মশলা মিক্সার গ্রাইন্ডারে দেওয়া ভালো নয়। তা হলে মিক্সির দেওয়ালে সেই শুকনো মশলা আটকে থেকে যায়।
নিয়মিত কফি বিনস মিক্সার গ্রাইন্ডারে বাটা ভালো নয়। এমন করলে মিক্সির ব্লেড ভোঁতা হয়ে যায়। এর থেকে কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করা ভালো।
ফ্রোজেন ফল বা বরফ হয়ে যাওয়া কোনও ফল, সবজি কখনও মিক্সার গ্রাইন্ডারে বাটা ঠিক নয়। ফ্রোজেন ফল মিক্সির ব্লেড ভেঙে ফেলতে পারে।
ড্রাই ফ্রুটস কখনও মিক্সার গ্রাইন্ডারে বাটা ঠিক নয়। নিয়মিত মিক্সিতে ড্রাই ফ্রুটর বাটলে এই যন্ত্রর দেওয়াল চটচটে হয়ে যায়।
অনেকে আটা এবং ময়দা মাখার জন্য মিক্সার গ্রাইন্ডার ব্যবহার করেন। তা এই যন্ত্রর জন্য মোটেও ভালো নয়। মিক্সির উপর এতে চাপ পড়ে। ব্লেড নষ্ট হওয়ার সম্ভবনাও রয়েছে।