যেমন হেলদি তেমন টেস্টি, রইল মাত্র ১০ মিনিটে ৭টি দুর্দান্ত টিফিন রেসিপি
credit:TV9
TV9 Bangla
বাড়ি থেকে বেরোনোর আগে দ্রুত কিছু স্বাস্থ্যকর টিফিন তৈরি করার জন্য সামান্য সময় হয় না অনেক সময়। এই প্রতিবেদনে রইল মাত্র ১০ মিনিটে ৭টি হেলদি অথচ দারুণ সুস্বাদু টিফিনের রেসিপি।
ভেজিটেবল সুজি উপমা - এক কাপ সুজি, সামান্য সর্ষে, কারি পাতা, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ ও বিভিন্ন সবজি (গাজর, মটর, শিম) মিশিয়ে ঘি বা তেলে ভেজে জল দিয়ে রান্না করুন। এটি হালকা ও সহজ পাচ্য এবং ফাইবার ও মিনারেলে ভরপুর।
চিড়ে ও দই - চিড়ে সামান্য ধুয়ে নিয়ে দই, বাদাম, মধু ও কিছু ফল (আপেল, কলা) মিশিয়ে নিয়ে নিন। এটি প্রোটিন ও প্রোবায়োটিকে সমৃদ্ধ এবং হজমের পক্ষে ভাল।
মুগ ডাল চিলা - ভেজানো মুগ ডাল ব্লেন্ড করে আদা, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ, ধনে পাতা মিশিয়ে পাতলা করে তাওয়ায় সেঁকে নিন। সঙ্গে টমেটো চাটনি। এটি উচ্চ প্রোটিনের সম্ভার। ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে।
ডিম-সবজি রোল - ডিম ফেটিয়ে তাওয়ায় পাতলা অমলেট করে তাতে সেদ্ধ সবজি ও সামান্য চাট মশলা দিয়ে রোল বানিয়ে নিন। এটি দ্রুত তৈরি হয় আবার প্রোটিনেও ভরপুর।
স্প্রাউটস স্যালাড - মুগ ডাল, চানা ভিজিয়ে স্প্রাউট করে তাতে টমেটো, পেঁয়াজ, ধনে পাতা, লেবুর রস, বিটনুন মিশিয়ে সালাদ তৈরি করুন। এটি একদম কাঁচা, রান্নার দরকার নেই, এবং শরীর পরিষ্কার রাখে।
পিনাট বাটার-হোল হুইট ব্রেড স্যান্ডউইচ - হোল হুইট পাউরুটিতে পিনাট বাটার লাগিয়ে কলা বা আপেলের পাতলা স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। এই খাবার দ্রুত এনার্জি দেয়। আবার হেলদি ফ্যাট ও ফাইবারে পরিপূর্ণ।
ওটস-সবজি প্যানকেক - ওটস গুঁড়ো করে তাতে দই, সামান্য জল ও সবজি মিশিয়ে প্যানকেকের মতো বানিয়ে নিন। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।