2 September 2024
ডায়াবেটিসে এভাবে খান ওটমিল
credit: istock
TV9 Bangla
রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এমন খাবার ডায়াবেটিসে খাওয়া চলে না। তাই খাওয়া-দাওয়া নিয়ে সবসময় সতর্ক থাকতে হয়।
ডায়াবেটিসের রোগীরা জলখাবারে ওটস রাখতে পারেন। দারুণ উপকার মিলবে। সুগারের সঙ্গে কোলেস্টেরল ও ওজনকেও বশে রাখে ওটস।
বেশিরভাগ মানুষ দুধ বা দই দিয়ে ওটস খান। কিন্তু ডায়াবেটিসে কি এভাবে ওটস খাওয়া যায়? সুগার বাড়লে ওটস খাওয়ার নিয়ম জেনে রাখা দরকার।
সুগারে ফুল ফ্যাট দুধ দিয়ে ওটমিল বা ওটসের স্মুদি খাওয়া চলবে না। তবে, আমন্ড মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন। কিংবা শুধু জল ব্যবহার করুন।
ডায়াবেটিসের রোগীদের চিনি চলে না। মধু, ম্যাপেল সিরাপও চলবে না। তাই ওটসে চিনির বদলে দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে খান।
খেজুর, কিশমিশ, শুকনো অ্যাপ্রিকটের মতো ফল দিয়ে ওটস খেতে পারেন। এছাড়া স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, আপেলের মতো তাজা ফল রাখুন।
ডায়াবেটিসে ওভারনাইট ওটস কিংবা ওটসের স্মুদি খাওয়া যায়। এই ধরনের জলখাবারে স্বাদ আনতে ভ্যানিলা এসেন্স ব্যবহার করুন।
ওটমিলের সঙ্গে আমন্ড, আখরোট, রোস্টেড চিয়া সিডের মতো উপাদানও খাওয়া যায়। এতে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
আরও পড়ুন