একটি বিজ্ঞাপনের জিঙ্গেলই আছে 'সানডে হো ইয়া মানডে-রোজ খাও আন্ডে'। কিন্তু সত্য়িই কি ডিম সেদ্ধ রোজ খাওয়া উচিত? ডিম খাওয়া কি ভাল? জানুন সবটা
ডিম ভিটামিন,খনিজ,প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ একটি খাবার। তাই রোজ ডিম সেদ্ধ খেলে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ হয়।
ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে যা পেশী গঠনে সাহায্য করে। ফলে ডায়াটে ডিম রাখা কিন্তু ভাল।
ডিমে প্রচুর ভিটামিন থাকে। যা হাড়কে মজবুত করতে সাহায্য করে।
ডিম প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কম ক্যালোরিযুক্ত, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। ফলত, যাঁরা ওজন কমাচ্ছেন, তাঁরা ডিম কিন্তু ডায়েটে রাখতে পারেন।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিম শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। তবে, যাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে তাদের ডিম খাওয়ার পরিমাণ সীমিত রাখা উচিত।
ডিমে রয়েছে লুটেইন এবং জিয়াজানথিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা চোখের জ্যোতি বাড়াতে সাহায্য করে। কিন্তু অতিরিক্ত ডিম খেলে হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে।